Idées repas facile: Ma soupe verte

L’article du jeudi est la! aujourd’hui je partage avec vous l’une de mes soupes préférées! Comme vous ne le savez surement pas je suis en rééquilibrage alimentaire pour plusieurs raisons et j’ai vraiment vu la différence sur ma peau, ma ligne et même mon moral! donc pour cet automne froid et déprimant je vous ramène une soupe pour faire le plein de fibres et de nutriments!


Je me suis inspirée du régime Keto pour faire cette soupe donc si vous suivez ce régime vous pouvez la préparer sans soucis (la quantité de lentille utilisée est petite mais vous pouvez l’enlever carrément)

Ingrédients:

  • 1 carotte en rondelle
  • 1 courgette en rondelle
  • 1 oignon en dés
  • 2 feuilles de choux frisé
  • Persil/coriandre 
  • 1/2 tige de céleri
  • 1 cube d’épinard surgelé 
  • 1 champignon entier
  • 20 gr de lentille
  • 1/2 verre de sauce tomate (ou tomate entière)
  • eau selon la préférence 
  • Cube de bouillon de légumes (sinon : sel, poivre, curcuma, gingembre, ail en poudre)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Je conserve des champignons entiers, du céleri et des cubes d’épinard aux congélateur pour les utiliser rapidement en cas de besoin.

Préparation:

Pas besoin de grands discours, si vous avez l‘Ultrablend de Moulinex mettez tous les ingrédients dedans et choisissez le mode soupe.

Vous pouvez aussi la cuire dans une marmite pendant 25 min ou dans une cocotte pendant 15 min.

 Bon appétit!

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